Cara Menghidangkan Mangut ikan asap tenggiri Kekinian

Mangut ikan asap tenggiri

Bosan sama sajian makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep mangut ikan asap tenggiri ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! mangut ikan asap tenggiri salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.

Banyak orang malas mulai memasak mangut ikan asap tenggiri karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan asap tenggiri! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dibuat terasa nikmat. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Kota Semarang memiliki kuliner nikmat dari ikan yaitu Bandeng Presto dan yang paling banyak diburu adalah masakan ikan mangut. Mangut merupakan olahan ikan asap yang dimasak dengan santan dan memiliki cita rasa gurih pedas. Berbicara tentang ikan asap, Kota Semarang memiliki sentra pengasapan ikan yang berada di Kelurahan Bandarharjo, Semarang.

Teman-teman dapat menyiapkan mangut ikan asap tenggiri hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mangut ikan asap tenggiri!

Untuk memasak Mangut ikan asap tenggiri, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut :

  • Dibutuhkan 5 tusuk of ikan asap.
  • Sediakan 5 siung of bawang merah.
  • Ambil 3 siung of bawang putih.
  • Siapkan 1 of buat tomat.
  • Diperlukan 3 buah of cabe merah.
  • Siapkan 2 buah of cabe hijau.
  • Dibutuhkan 10 buah of cabe rawit.
  • Dibutuhkan of Jahe iris kecil.
  • Diperlukan of Lengkuas iris kecil.
  • Dibutuhkan 1 buah of sereh.
  • Dibutuhkan 3 lembar of daun jeruk.
  • Ambil 2 lembar of daun salam.
  • Ambil of Garam.
  • Sediakan of Gula.
  • Gunakan of Santan kara kecil.
  • Diperlukan of Air.
  • Ambil of Bumbu halus:.
  • Siapkan 1 siung of bawang putih.
  • Gunakan 1 siung of bawang merah.
  • Sediakan 3 buah of cabe rawit setan.
  • Gunakan 3 buah of kemiri.
  • Diperlukan of Garam.

Niatan ke pasar pagi ini unutk belanja ikan bandeng. Mau praktek buat homemade bandeng presto. Eeeh ketemu juga sama tukang jual ikan pari asap. Girang bukan kepalang, jadi sekalian buat mangut ikan pari asap deh.

Langkah-langkah membuat Mangut ikan asap tenggiri :

  • Iris bawang, cabe, tomat.. Haluskan bumbu halus
  • Panaskan wajan, beri minyak.. Tumis bumbu halus, lalu masukan irisan bw, cabe, tomat,jahe,lengkuas,sereh,daun salam, daun jeruk, Tumis hingga harum.. Lalu tambahkan air, santan kara.
  • Masak hingga mendidih, lalu masukan ikan asap,garam,gula.. Masak hingga santan menyusut..icipi rasa, angkat sajikan
Versi saya cabai rawit yang dihaluskan agak banyak aja. Maklum saya dan suami "setan pedas". Mantapnya maksimal deh resep mangut ini. Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia. Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mangut ikan asap tenggiri hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.